Webseite carpe diem GBS mbH

Eine Ausbildung, doppelte Erfahrung! Starte jetzt Deine dreijährige Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) für Großküchen und Restaurants im Senioren-Park in Waldalgesheim.

Während Deiner Ausbildung lernst Du bei uns die Arbeitswelten zwei verschiedener Arten professionellen Kochens kennen. Unser Küchenteam beschäftigt sich einerseits mit der Ernährung der Bewohner unseres Senioren-Parks. Hierbei sammelst Du Erfahrungen an den verschiedenen Arbeitsstationen einer Großküche und den mit dieser verbunden Eigenheiten, wie das Zubereiten von Speisen in großer Menge oder das Bedienen von Großgeräten.

Neben der Zubereitung von Speisen in großer Menge bedient unsere Küche ebenfalls die Bedürfnisse der Gäste unseres Café-Restaurants Vier Jahreszeiten. Dies gibt Dir die Gelegenheit, neben dem täglichen Rhythmus unserer Großküche, ebenfalls das Vor- und Zubereiten individueller Speisen auf Bestellung zu verinnerlichen. Unser saisonal wechselndes Angebot ermöglicht es Dir dabei, deinen kulinarischen Horizont zu erweitern und einen Blick in die Planung von Menüs und Speiseplänen zu erlangen.

Hol Dir das meiste aus Deiner Ausbildung heraus und gewinne bei uns doppelte Erfahrungen. Ganz nach unserem Motto: carpe diem – Nutze den Tag!

Unser Senioren-Park in Waldalgesheim bietet:

• 91 stationäre Pflegeplätze inkl. eingestreuter Kurzzeitpflege
• 24 betreute Wohnungen für 1- oder 2-Personen-Haushalte
• Tagespflege mit 12 Plätzen
• Ambulanter Dienst
• Betreuungs- und Serviceleistungen
• öffentliches Café-Restaurant Vier Jahreszeiten
• Lage: am Südostrand des Hunsrücks, südlich des Binger Waldes

Das bieten wir Dir:

• Dreijährige Ausbildung als Koch / Köchin in Vollzeit
• Attraktive Vergütung mit leistungsorientierten Jahresprämien
• E-Bike Leasing und weitere Zusatzleistungen nach Bedarf
• Individuelle Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung

Das lernst Du bei uns:

• Seniorengerechte Vor- und Zubereitung von Speisen für unsere Pflegeeinrichtung
• Zubereiten und Anrichten warmer sowie kalter Speisen für unser Café-Restaurant
• Einsatz an den verschiedenen Arbeitsstationen einer professionellen Küche
• Arbeitstechniken und -rhythmus einer Großküche sowie individueller Restaurantküche
• Sichere und effiziente Bedienung gängiger Küchengeräte (Großküche)
• Erstellung von Speiseplänen und Menüs

Das bringst Du mit:

• Mittlere Reife oder gleichwertiger Schulabschluss
• Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
• Sorgfältige und teamorientierte Arbeitsweise
• Wunsch sich fortwährend weiterzuentwickeln

Wir suchen Menschen, die in unser Team passen! Geschlechter, Migrationshintergründe, Alter und Beeinträchtigungen sind für uns unmaßgeblich.

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf den Eingang Deiner Bewerbung einschließlich Lebenslauf und Zeugnissen per E-Mail als pdf oder postalisch an:

carpe diem GBS mbH Waldalgesheim
Neustraße 5-7
55425 Waldalgesheim
Ansprechpartner: Rolf Josef Thelen