Die Unternehmensgruppe führt unter dem Dach der Sauels Aktiengesellschaft 13 Unternehmen mit mehr als 800 Mitarbeitern, dabei ist das mehr als hundertjährige Unternehmen bis heute ein Familienunternehmen geblieben. Die Herstellung von frischer Wurst und frischem Schinken sowie ebenso garantiert frisch hergestellten Fertigmenüs und Convenience-Produkten, der Vertrieb von nationalen und internationalen Spezialitäten sowie das Deli Bistro Konzept zur betrieblichen Komplettverpflegung bilden unser umfangreiches Geschäftsfeld.
Ein wesentliches Element unserer Unternehmensphilosophie ist das Ziel, langfristig mit unseren Mitarbeitern zusammenzuarbeiten. Dafür schaffen wir die Basis mit einer Unternehmenskultur, die von Vertrauen, Menschlichkeit und Respekt geprägt ist.

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort: Thüringen/ Arnstadt suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Stellvertretenden Leiter Qualitätssicherung (m/w/d).

Wir bieten Ihnen:

• Ein familiäres Arbeitsumfeld in einem Unternehmen mit über 100 Jahren Tradition und Erfahrung in der Fleischverarbeitung
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Geregelte Arbeitszeiten
• Eine individuelle und strukturierte Einarbeitung mit erfahrenen Partnern an Ihrer Seite
• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem modernen Werk
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• 30 Tage Urlaub im Jahr
• Mitarbeiterbonuskarte
• Kostenlose Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung
• Gute Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere Mitarbeiter
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Eine Mitarbeiterkantine mit umfangreichem Angebot an Essen und Trinken

Als stellvertretender Leiter der Abteilung Qualitätssicherung (m/w/d) übernehmen Sie schrittweise Verantwortung für eine moderne, leistungsfähige und qualitativ gleichbleibend hohe Qualitätssicherung. Zu Ihren Aufgaben gehört die:

• Steuerung und Mitarbeit bei internen und externen Audits
• Überwachung und Kontrolle der sachgemäßen QM-Dokumentation
• Koordination externer Dienstleister (z.B. Schädlingsbekämpfer) sowie deren Kontrolle
• Koordination externer Laboruntersuchungen, Nachbereiten der Ergebnisse, Koordination amtlicher Gegenproben
• Erarbeitung und Erstellung von Produktspezifikationen und Deklarationen
• Durchführung von Hygieneschulungen
• Bearbeitung von Reklamationen
• Durchführung und Kontrolle der Rückverfolgung
• Führen und Auswerten von qualitätsrelevanten Statistiken
• Pflege und Weiterentwicklung des Dokumentenmanagementsystems (DMS)
• Überwachung der Personal-, Produkt- und Betriebshygiene
• Kontrolle der Betriebsprozesse (z.B. Wareneingang, Temperatur, Reinigung, Füllmengen)
• Probennahme (z.B. Tupferproben, Fleischproben)
• Mitarbeit in Projektgruppen
• Weiterentwicklung der Mitarbeiter
• Wahrnehmung der Fürsorgepflicht gegenüber den Mitarbeitern

Ihr Profil:

Sie arbeiten gern mit Menschen zusammen und teilen Ihre Motivation gern mit Ihren Kollegen?

Sie haben ein abgeschlossenes Studium in Bereich Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Oecotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung mit mindestens drei Jahren Berufserfahrung in vergleichbarer Position?

Sie sind kommunikationsstark und bringen verhandlungssichere Deutschkenntnisse sowie sehr gute Englischkenntnisse mit?

Sie haben sichere Kenntnisse des Lebensmittelrechts, Praxiskenntnisse des HACCP-Konzepts sowie relevanter Hygienemaßnahmen der Lebensmittelindustrie?

Sie sind eine technisch versierte Führungspersönlichkeit mit ausgeprägtem Organisationstalent, Entscheidungsfreude sowie einer strukturierten Arbeitsweise?

Wenn Sie sich angesprochen fühlen und eine herausfordernde Aufgabe mit konkreten Entwicklungsperspektiven in einer teamorientierten Atmosphäre suchen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Angaben zu Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres möglichen Eintrittstermins. Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen über unser Bewerbungsportal. Wir weisen darauf hin, dass postalisch eingehende Bewerbungsunterlagen nicht zurückgesandt werden.

Für erste Informationen steht Ihnen Herr Forch unter der Rufnummer: 03628 / 5858-103 gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen!